2008年10月21日（火曜日）澄んだ空。。。いい気持ちです

昨日は、鳥章のから揚げについて

書きましたが、今日は「やきとり」

について書こうかな、と。。。。

和物屋たかせさんでご馳走になる

お食事の一つに「やきとり」が

ございます。（写真）

この「やきとり」、たかせさんがある

小川町の隣の隣町、東松山の名物

で市内に約600軒近くも「やきとり」

屋さんがあるくらいだそうです。

しかし、この「やきとり」・・・ボクも

初めて、たかせさんでいただいた時に

騙されました。「やきとり」なんですが、

普段私たちが見聞きしている「やきとり」

と違うんです。

見た目もいいし、味もいい、特に

コチュジャンベースのたれが絶妙で・・

（たれは店によって違うらしい。）

で、何が違うかって？

「やきとり」なのに鳥じゃないんです。

豚なんです。しかも豚のこめかみ部分

の肉なんです。それなのに、なんで

「やきとり」なのか・・・

高瀬社長にお聞きしたら、「忘れた」

との一言。。まあ、美味しかったらいいや。

「やきとり」ひとつでここまで、書き込んでる

ぼくって・・ふと我にかえりました。

本日は以上です。！（＞＜）